〔文╱林貞岑〕健脾是增強腸胃系統功能,去除身體濕氣水分,如茯苓、薏仁。補腎則是加強腎系統,讓身體多餘水分可以藉由尿液排出,如紅豆、綠豆、薏仁、冬瓜、西瓜。以現代營養學而言,富含鉀離子的食物則是排水大功臣…
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